近幾年，冷凍食品以其"營養(yǎng)、健康、方便"的特質，已經成為人們食品消費中不可或缺的重要組成部分。美味的冰淇淋、Q彈的吸吸冰、香噴噴的速 凍餃子、晶瑩剔透的湯圓，冷凍食品正以其品種齊全、口味多樣等特性受到不同消費群體的青睞，市場容量逐年攀升。近日，筆者從中國冰淇淋展覽會組委會處獲 悉，為了加強冷凍食品行業(yè)，產、供、銷方面的對接，2018第九屆中國冰淇淋研討會暨展覽會將于9月4-6日，在寧波國際會展中心舉行。專業(yè)觀眾將達到 45000人次，其中，冰淇淋及冷凍食品的專業(yè)買家觀眾將達到10000人次。據(jù)了解本屆展覽會是由中國副食流通協(xié)會、臺灣食品發(fā)展協(xié)會支持，北京龍品錫 展覽有限公司主辦的，以冰淇淋及冷凍食品廠商之間交流、交易為目的，并為廠商提供公益營銷培訓的行業(yè)會議平臺。

惠利萬余人的專業(yè)商務互動平臺

 "中國冰淇淋研討會和展會給我們提供了一個非常好的廠商對接平臺，我們的冰淇淋都是從俄羅斯貿易過來的，產品品質很高，但在產品知名度和拓展 經銷商這塊都有所欠缺。在研討會和展會上，通過和同行業(yè)的人交流，我們學到了很多專業(yè)的知識，也有很多人對我們的產品非常感興趣，不僅為產品做了很好的宣 傳，也提高了銷量。希望借第九屆冰淇淋研討會和展會，有更多優(yōu)秀的經銷商伙伴加入我們的隊伍。"已經參加過兩次冰淇淋研討會的安格貿易公司總經理王先哲在接 受采訪時說道。

據(jù)了解，參加本次冰淇淋廠商對接大會的有來自國內外各類冰淇淋及冷凍食品、零食經銷商、超市、連鎖店冰淇淋及冷凍食品貿易商；電子商務等 新媒體渠道商；冰淇淋及冷凍食品生產公司；相關技術人員；各類生產配套及服務公司；國家機構；行業(yè)組織；相關媒體。本次大會在給經銷商、廠家進行公益營銷 培訓的同時，還將增加新品展覽及訂貨的環(huán)節(jié)。筆者從組委會獲悉，在會議期間，為了表彰冷凍食品經銷商為行業(yè)做出的杰出貢獻，組委會將于展會現(xiàn)場發(fā) 布"2018中國冰淇淋及冷凍食品經銷商50強（南方區(qū)）"榜單。截止到目前為止，冰淇淋及冷凍食品的專業(yè)觀眾報名人數(shù)已超過5000人次。

把好的經驗、好的產品分享給更多人

 "在今年3月份的研討會暨展覽會上，我認識了很多新的客戶，這是一件很不錯的事。他們幫我解決了關于市場上的一些問題，也讓我更加細致地了解 到市場上的一些情況，比如說哪的產品賣的好，哪個產品賣得不好，還有老師講的課也讓我受益匪淺，厚利多銷，的確符合現(xiàn)在冰淇淋發(fā)展的具體現(xiàn)狀。期待在今年 9月份的展覽會、研討會上我能夠再次收獲到更多寶貴的經驗。"參加過多次冰淇淋研討會及展會的經銷商蘇寶柱告訴筆者。

在這一屆的新品訂貨會上，新港灣、滿洲里市安格貿易有限公司攜俄羅斯冰淇淋、南京澳淇海食品有限公司、北京春昌興業(yè)食品有限公司等都將帶 著新品在展覽會上亮相，讓更多的經銷商認識自己的冰淇淋。"如今，消費者的訴求已經開始轉變，解渴降溫的原始消費訴求逐漸被健康、時尚、休閑的消費體驗所 替代。我們就是要借助這個平臺深入了解冰淇淋行業(yè)的發(fā)展變化，向更多的人推廣我們的產品和理念。"新港灣的羅總說道。

洞察冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢的絕佳平臺

作為一個綜合性的資源交流場所，第九屆冰淇淋研討會暨展覽會對于公司或經銷商而言是接觸新機遇的絕佳平臺，它在短時間內為冰淇淋廠商提供眾多 的客戶，能夠面對面的交流，直觀地了解消費者的需求，把握時下最新最熱的消費理念和動機，不但能節(jié)省大量的時間和機遇成本，還能夠擴大產品的知名度。

眾所周知，大型的研討會和展會往往是產品或技術市場占有率及盈利前景的晴雨表，此次冰淇淋研討會和展會不僅人數(shù)眾多，冰淇淋研討會的組委會還邀請 了公司的高層領導參與并發(fā)言，來自國外如美國、俄羅斯、韓國、新加坡等眾多參展商，不論是供應商還是公司，都能從中獲取最新的市場動態(tài)，了解冰淇淋的市場 行情，提高自身市場發(fā)展趨勢的洞察力。