金羊網訊

作者曾育文報道 GIFMS2018第四屆中國（廣州）國際食品食材展覽會自6月11日至6月14日于廣州琶洲保利世貿博覽中心盛大舉行。此次展會云集了來自世界各地20 個國家和地區的公司參展，國內16個省市的主題組團，1200家參展商，近28000款食品食材亮相羊城，為歷屆之多。廣州市貿促委王旭東主任引領各國領 事館商會代表、全國各地等一行領導今早到達展會，成為第一批參展人士。“這次展會通過線下體驗、線上購買結合走進“互聯網+”時代。這不是對傳統展會的顛 覆，而是升級換代”，廣州市貿促委王旭東主任認為。

食神蔡瀾現場食材品鑒

在展會開展首日上午10時半，是次展覽會代言人美食家蔡瀾先生在國際館大舞臺上出現。他風趣地分享到多年游歷各地的體驗，并為現場觀眾推介中外優選食 材。蔡瀾先生以15年新會陳皮為例子與大家分享如何鑒別年份，“望、聞”是關鍵。他還頗有研究地談到泰國的飲食文化，乃至影響烹飪中為何使用不同醬料的背 后玄機。現場活動上，蔡瀾先生更帶來其親自經營管理、品質監制的“花花世界”淘寶小店的特色美食，分享從原料選擇，出品至推出市場期間對品質的不斷堅持。 “一道美食佳肴，除了要求有頂級的廚師及配料外，食材亦相當的重要。每一道菜的食材，我都精心挑選純天然的，健康的，無污染的，為的就是吃的安心。正如此 次GIFMS所展出的各地一流食品食材，品質保證，可令大家放心采購”，蔡瀾先生認為。

開展當日入場人次已高達50000人次。不少觀眾認為，他們已經連續幾年前來參加展會，展會的一流食材食品，以及各項優惠力度較往年大，十分 吸引。3號館的互動游戲兌獎區更是人頭涌涌，其中不乏85后，甚至90后年輕面孔。90后小徐興奮地說：“游戲簡單易玩，我把它分享到朋友圈，得到朋友們 的協力相助，讓我輕輕松松就拿到獎品！”

“互聯網+展覽會”成績驕人

GIFMS首次攜手淘寶廣東館，通過展會體驗、線上購買的模式，打造中國首屆（淘寶網廣東館）國際食品食材展O2O產品峰會。6月7日至9日 期間，云圖電商旗下“淘寶特色中國廣東館”聯手陳皮村、珍其道、丸子妹、蔡瀾的花花世界、嘉士利等40多個廣東本土品牌推出廣貨網上行之“食在廣東”系列 活動。商務廳更是對“食在廣東”活動鼎力支持，大派千萬紅包。

“淘寶網巨大的流量和人氣為本次活動奠定了流量基礎，廣東歷來在全國人民心中就是懂吃、會吃、講究吃的地方，這是強大的市場背書，所以活動效 果非常好。”淘寶小二解釋道，“廣式臘味、潮汕牛丸、老火湯料、嶺南大米等都遭遇了搶購潮。活動期間，淘寶各個頻道都在發力。從7號開始，淘寶網首頁焦點 圖開始展覽，聚劃算、淘搶購、淘金幣等重量級頻道均大力推薦“食在廣東”系列活動，淘寶網的官方微信號也給予每日頭條報道，并持續導入各種流量。商家的流 量與銷量均大幅上漲，平均店鋪流量增長率在1200%以上，平均店鋪轉化率高達12.5%，丸子妹食品，流量增長100多倍，銷售額增長318倍”。

 

值得一提的是，淘寶聚劃算平臺活動開始6小時46分之后，廣式臘味金煌臘腸銷量破萬，24個小時后達到20000筆的銷售小高 潮，三天售出3.2萬份廣式臘腸；農業廳評選的十大品牌五十強公司海納農業，同樣搶眼，3.3萬份廣東名米走向全國；潮汕地區淘品牌“丸子妹”爆賣4萬份 手打肉丸，以饗全國食客；而廣東本土糕點名企嘉士利三天共售出3萬多份廣式糕點餅干，中志農業有限公司銷量也增長百倍以上，發送潮州青檸檬過萬份。大數據顯 示，最喜歡廣東美食的朋友，上海位列第一，北京、武漢、重慶、廣州緊隨其后。

“云圖電商一直致力于廣貨的推廣與廣東品牌的打造，這次廣州市貿促會與我們一起進行的線上線下結合的O2O展會，熱烈的線上活動為線下凝聚了人氣，精彩線下的活動又給線上帶來了流量，這就是互聯網+的魅力。”云圖電商淘寶特色中國廣東館CEO游彥霖如是說。

作者：曾育文